Winifred Okafor Isichei : la pionnière nigériane des snacks sains et durables avec Bonita Foods
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Winifred Okafor Isichei, fondatrice et PDG de Bonita Foods Limited, s’impose comme une figure majeure de l’agroalimentaire durable en Afrique. Avec 18 ans d’expérience, elle combine innovation agricole, inclusion financière et stratégies sensibles au genre pour lutter contre la malnutrition et autonomiser les femmes rurales. Son objectif : transformer les chaînes de valeur agroalimentaires tout en respectant les principes du développement durable.
Une vision née d’un constat personnel
C’est en 2017, alors qu’elle vivait au Nigeria, que Winifred a identifié une lacune sur le marché local : l’absence de snacks sains, gourmands et abordables. Face à une offre saturée de produits trop sucrés ou trop chers, elle décide de créer des alternatives naturelles à partir de fruits et noix locaux souvent gaspillés, comme les bananes, noix de coco, arachides et noix de cajou.
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Des débuts artisanaux à l’expansion internationale
Armée de curiosité culinaire, elle teste ses premières recettes chez elle, épaulée par un petit groupe de collègues “snack-testeurs”. Les retours enthousiastes l’encouragent à professionnaliser son initiative. Elle fonde alors Bonita Foods, avec une gamme de snacks 100 % végétaux, pratiques à consommer, et respectueux de l’environnement.
Allier innovation produit et impact social
Au-delà de la production de snacks, Winifred va plus loin. Elle noue des partenariats avec des artisans locaux pour recycler les coques de noix de coco et crée une marque éco-responsable : Uwa Bowls. Cette initiative valorise les déchets agricoles en objets artisanaux utiles et décoratifs comme des bols et des couverts.
Une entreprise à impact reconnu
Aujourd’hui, Bonita Foods propose six catégories de snacks sains distribués à travers le Nigeria et à l’international via Amazon. Chaque produit est conçu dans une logique de durabilité, de santé et de plaisir. L’entreprise s’inscrit dans une démarche globale de réduction du gaspillage alimentaire tout en renforçant les économies locales rurales.
Conclusion
Winifred Okafor Isichei incarne une nouvelle génération d’entrepreneures africaines qui transforment les défis alimentaires en opportunités économiques durables. À travers Bonita Foods, elle prouve qu’il est possible de conjuguer santé, innovation, inclusion et respect de la planète.
Cet article a été publié à l’origine sur : businessday
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